金穗垂首深圳配资门户，瓜果盈枝，
秋日的封开大地正铺陈
一场盛大的丰收图景。
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“封开油栗”也迎来丰收。
莫铉昌 摄
这份来自北回归线上的甜蜜馈赠，
不仅登上央视新闻客户端向全国推介，
更成为今秋封开最动人的丰收符号。
清甜粉糯，栗香满满，
大家都抢着吃这一口，
封开油栗上市即爆款！
封开油栗丰收态势喜人
预计总产量约2万吨
据了解，
今年封开油栗种植面积约13.45万亩，
预计总产量约2万吨，
丰收态势喜人。
近日，
封开县长岗油栗基地珍爱农场热闹非凡，
一批批游客组团来“打”栗子 。
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走进油栗基地，眼前景象令人欣喜：
漫山遍野的油栗树摇曳生姿，
枝头上挂满了沉甸甸的“小刺球”，
一些成熟的油栗已胀破了外壳，
露出油亮结实的果实，
风一吹，淡淡的甜香就飘了过来。
农场里的人也忙得热火朝天，
既有村民举着竹竿，
对着树枝轻轻一敲，
一颗颗“小刺球”滚落下来，
不一会儿地上就铺了一层；
也有将近50名来自肇庆的游客穿梭在林中，
一边和栗子拍美照，
一边寻找合适位置准备“打”栗子。
作为长岗镇油栗产业的代表，珍爱农场在种油栗这件事上格外用心。农场负责人李秀珍说，今年因为雨水充足、天气条件好，油栗长势特别好，产量比往年多。
“从选苗到结果，每一步我们都细致照料：育苗选优质品种，生长过程中及时修剪枝叶、科学施肥，就为了让油栗长得个头匀、味道甜。”也正因这份用心，农场种出的油栗口感软糯香甜，一上市就很受市场青睐，成为封开油栗产业丰收图景中的亮眼一笔。
在珍爱农场的销售点，
热闹劲儿丝毫不减。
村民们围坐在店门口，
面前堆着刚从树上摘的新鲜油栗，
“手起刀落”间，带刺的外壳被剥开，
露出棕红油亮的栗果，
看着就特别有食欲。
柴嘉蔚 摄
大家分工明确：有人专门剥壳，
有人分拣大小果，有人负责打包，
每个人都忙得热火朝天，
脸上满是丰收的笑意。
“现在每天最少有20个工人一起干，这几年封开油栗名气越来越大，品质魅力让回购率很高，前面这位来自中山的顾客刚订了50箱，准备打包邮寄给亲友！”李秀珍笑着说，游客团的到来、品牌推介活动与供销帮扶的助力，不仅给基地带来了满满的人气，更让果农们多了种植信心。
创新“供销农场”合作模式
产业规模化、品牌化发展
另一边，封开县供销合作社
联合罗董镇扶塘村“社村共建”
封开油栗供销农场也迎来了丰收，
一批批黝黑丰盈的封开油栗
逐渐大量上市。
封开县供销农业发展有限公司
与仲恺农业工程学院
共同开展金秋皇油栗消费帮扶直播，
为乡村振兴注入
科技与市场双重动能。
封开县供销社相关负责人表示，县供销社依托罗董镇扶塘村千亩油栗种植基地，创新推出“供销农场”合作模式。
莫铉昌 摄
通过统一技术标准、
品牌包装和销售渠道，
该项目已带动周边126户农户加入合作社，
预计年产量突破30吨，
户均增收超2万元，
以“供销社+村集体+农户”三方联营机制，
实现从“小散弱”到
规模化、品牌化的跨越。
产自“中国油栗之乡”封开的油栗
你尝过没？
刚刚出炉的炒栗子
颗颗饱满油亮，自带清甜粉糯。
松、软、香、甜兼具，
唇齿间萦绕的栗香让人久久回味。
除了炒油栗，
封开油栗焖杏花鸡等名菜
也深受食客的欢迎。
当它与杏花鸡在砂锅里相遇，
文火慢焖出金黄浓香，
油栗吸饱鸡汁更显绵软甘甜，
鸡肉浸透栗香愈发醇厚鲜嫩。
莫铉昌 摄
值此五谷归仓之际，
9月23日，封开县将以
“庆农业丰收・享美好生活”为主题，
举办庆祝2025年中国农民丰收节
暨杏花鸡嘉年华活动，
油栗也会在丰收节现场“闪亮登场”哦~
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